2026年8月21日，仁怀市酒业协会三届八次理事会对2026年茅台镇重阳祭水大典相关事宜进行了专题商议。会议听取了关于祭水大典筹备工作情况汇报，经与会理事充分讨论，表决通过了2026年茅台镇重阳祭水大典主祭单位建议名单、会员企业自愿参与赞助标准以及活动执行方选择方式等有关事项，确定2026年茅台镇重阳祭水大典将于10月18日（农历九月初九）上午在茅台镇一九一五广场如期举行。

茅台镇重阳祭水习俗形成于明代，清代进入鼎盛时期。祭水仪式遵循“九月九，下河挑水煮新酒”的民间传统。“重阳下沙芳满缸，重阳酿酒香满江”的民谚流传至今，寓意重阳节是最适宜取水下沙酿酒的好时节。每年重阳时节，赤水河由浊转清，水质达到最佳酿酒状态。此时取水投料，方能成就酱香酒的独特风味。祭水大典通常在重阳节上午举行。届时将在茅台镇一九一五广场搭建祭台，仁怀产区各参祭酒企聚集于此，举行隆重的祭水仪式。祭祀典礼由取水官（酒师）乘船至赤水河中心，以茅草别水、陶壶取水。取得“圣水”后，数百名酿酒人肃立河岸，表达对自然的敬畏。

重阳祭水大典是茅台镇传承已久的传统仪式，是仁怀产区酱酒文化的重要载体。祭水大典不仅是对自然规律的精准把握，更是对传统大曲酱香工艺的极致尊重。从下沙、糙沙到七次取酒，一个完整的生产周期由此开启。这一延续数百年的仪式，不仅是酱香酒生产的开端，更是一场对自然敬畏与文化传承的深刻对话。

数十年来，茅台镇重阳祭水大典由仁怀市酒业协会主办，中国酒类流通协会、中国民俗学会等多个权威机构指导。仁怀市茅台镇商会、仁怀市青年商会等共同参与协办，上百家企业共同参与。此前，仁怀市酒业协会已明确2026年将强化文化IP打造，将端午制曲、重阳祭水等传统习俗进行现代化表达，推动“卖酒”向“卖生活方式”转变。同时，协会持续推进为会员企业减负，重阳祭水主祭赞助费已作下调。

理事会号召各副会长单位、理事单位、监事单位带头参与、率先垂范，广大会员企业积极响应、踊跃支持，齐心协力把今年的祭水大典办出气势、办出水平、办出新意。通过祭水大典这一战略级文化载体，向全国乃至世界传递仁怀酱酒人对传统工艺的坚守、对生态酿造的承诺、对产区协同的信号、对品质至上的决心，持续提升酱香白酒核心产区的全国知名度与行业影响力。

（文：张灏）