茅台镇重阳祭水大典

茅台镇重阳祭水大典是仁怀酱香白酒核心产区的一项传统仪式，也是贵州省省级非物质文化遗产。它不仅是酱香酒新生产周期的起点，更承载着酿酒人对自然的敬畏和对传统工艺的坚守。这一习俗形成于明代，在清代进入鼎盛，延续至今已有数百年历史。它遵循“九月九，下河挑水煮新酒”的民间传统，因为每年重阳时节，赤水河的水质会由浊转清，达到一年中最适宜酿酒的状态。

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2026年茅台镇重阳祭水大典将如期举行

2026年8月21日，仁怀市酒业协会三届八次理事会对2026年茅台镇重阳祭水大典相关事宜进行了专题商议。会议听取了关于祭水大典筹备工作情况汇报，经与会理事充分讨论，表决通过了2026年茅台镇重阳祭水大典主祭单位建议名单、会员企业自愿参与赞助标准以及活动执行方选择方式等有关事项，确定2026年茅台镇重阳祭水大典将于10月1 [详情]

遵义酒协（仁怀酒协） 08-24 181浏览

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